Frieten van McDonald’s, wat zit er in?

January 23, 2015

Natuurlijk is aardappel het hoofdbestanddeel van de frieten van McDonald’s. Maar ter verbetering van de smaak en de kleur wordt er hier en daar nog wat aan toegevoegd.

Het programma Mythbusters komt op een totaal van 14 ingrediŽnten.

Dit zijn ze:

Aardappel

Koolzaadolie

Sojaolie

Maisolie

Natuurlijke rundvleesaroma’s

Gehydrolyseerde tarwe

Gehydrolyseerde melk

Gehydrolyseerde soja

Citroenzuur

Dextrose

Bakpoeder

Zout

E900 ofwel dimethylpolysiloxane. Een soort silicone die je ook terugvindt in borstimplantaten of haarconditioners. Het wordt gebruitk tegen het  schuimen van frietvet en tegen aanbakken. Volgens Wikipedia is het niet giftig.

E319 ofwel Tert-butylhydrochinon. Een op petroleum gebaseerde chemische stof en antioxidant. Het verlengt de houdbaarheid en gaat verkleuring tegen.

BigBoxLabs.nl

Educational info